پنیر پیتزا بعثت لاهیجانیان
فراورده های لبنی و غذایی بعثت لاهیجانیان در سال ۱۳۸۵ و با اهداف تولید انواع پنیر پیتزا تاسیس گردید. افزایش کیفیت و حفظ یکنواختی محصول در تمام فصول سال هدف و سیاست اصلی مدیریت بخش تحقیق و توسعه و کنترل کیفیت بعثت لاهیجانیان می‌باشد. و در همه ی فرآیند تولید و بسته بندی موفق به تولید پنیر موزارلای کم چرب و پنیر موزارلای پر چرب و کم نمک گردید و موفق به دریافت نشان ایمنی و سلامت (سیب سلامت) از سازمان غذا و دارو، وزارت بهداشت شد.
و راه اندازی پنیر پیتزا در وزن و شکل‌های مختلف را آغاز کرد. کیفیت عالی و حفظ سلامت تغذیه هموطنان عزیز همچون گذشته سرلوحه تولیدات بعثت لاهیجانیان است. پنیر پیتزابعثت لاهیجانیان از بهترین مواد اولیه تهیه شده و بسیار خوش طعم و انعطاف پذیر است .
درباره موزارلا
کیفیت شیر بعنوان تنها ماده اولیه پنیر موزارلا تاثیر بسیاری بر روی طعم و عطر پنیر دارد . شیر تازه با کیفیت بالا سبب تولید پنیری خوش طعم و معطر می‌شود. همچنین مقدار آب و مقدار چربی موجود در پنیر دو عامل مهم در تعیین تمام خصوصیات پنیر موزارلا از جمله طعم و عطر می باشند. حداکثر رطوبت مجاز پنیر موزارلا طبق استاندارد ایران ۶۱% می‌باشد . هر چه درصد رطوبت کاهش یابد طعم پنیر افزایش پیدا می کند. پنیر های با رطوبت حدود ۵۰%، پنیرهایی با کیفیت بالا محسوب می شوند .
درباره ی پروسس
پایه و ماده اولیه پنیرهای پروسس چیست؟ معمولا پنیرهای پروسس، ترکیبی از چند پنیر مختلف هستند. بخشی از این پنیرها از دلمه پنیر تازه و بخش‌های دیگر آن، با توجه به نوع پنیر می‌تواند از ترکیب سایر پنیرها تشکیل شده باشد. چرا برخی از این پنیرها، رنگ‌های غیرمتعارفی مانند سبز یا قرمز دارند؟ این رنگ‌ها، انواع رنگ‌های مجاز طبیعی یا مصنوعی خوراکی هستند که برای ایجاد تنوع در شکل ظاهری محصول و جلب نظر مشتری به پنیرها افزوده می‌شوند.
محصولات بعثت لاهیجانیان
پنیر پیتزا فیلا فیلا بعثت
پنیر ویژه ۵۰۰ گرمی بعثت
پنیر پیتزا پروسس بعثت
